Forma ir dydis: Lėkštė dažniausiai didesnė ir plokščia, tinkama dideliems maisto kiekiams laikyti arba kaip dekoratyvinis stalas; lėkštė yra santykinai maža, gali būti apvalesnės arba gilesnės formos ir labiau tinka nedideliam maisto ar prieskonių kiekiui laikyti. Indai dažniausiai būna negilūs, didesnio skersmens ir plokščių kraštų, tinkami lengviems maisto produktams, pavyzdžiui, užkandžiams ir užkandžiams, laikyti; lėkštės yra gana gilios, vidutinio skersmens ir gali turėti dekoratyvius kraštus, tinka pagrindiniams patiekalams, salotoms ir kitoms mažesnėms porcijoms laikyti. Puikus maistas.
Paskirtis: Lėkštės dažniausiai naudojamos mažesnėms maisto porcijoms, pvz., užkandžiams, vaisiams, užkandžiams ir pan., laikyti, taip pat gali būti naudojamos kaip desertinės, salotų lėkštės ir pan.; lėkštės labiau tinka didesnėms maisto porcijoms laikyti, pvz., pagrindiniams patiekalams, mėsai ir pan., kepti ir pan. Be to, lėkštės dažniausiai yra negilios, tinkamos maistui laikyti tiesiai rankomis, o lėkštės gilios, reikalaujančios indų, skirtų lengvai pasiimti maistą, naudojimas.
Medžiaga: lėkštės ir lėkštės gaminamos iš įvairių medžiagų, įskaitant keramiką, plastiką, stiklą, nerūdijantį plieną ir kt. Tačiau kai kuriais atvejais gali būti geriau naudoti plonesnę medžiagą, pavyzdžiui, ploną porcelianą ar stiklą, kad išryškintumėte jo lengvumą ir eleganciją. Kita vertus, plokštės gali teikti pirmenybę storesnėms medžiagoms, kad padidintų jų patvarumą ir laikomąją galią.
Kultūrinė reikšmė: tradicinėje kinų kultūroje taip pat yra tam tikrų skirtumų tarp plokštelių ir plokštelių. Senovėje lėkštės buvo laikomos palyginti žemo lygio indais ir dažniausiai buvo naudojamos liaudiškuose valgiuose. Lėkštės laikomos aukščiausios klasės indais ir dažniausiai naudojamos rūmų banketams. Šis skirtumas kilo iš senovės visuomenių hierarchijos ir laikui bėgant palaipsniui išnyko. Tačiau kai kuriuose tradiciniuose papročiuose lėkščių ir lėkščių naudojimas vis dar turi tam tikrą simbolinę reikšmę.